Il seminario descrive lo stato dell’arte della produzione biologica in serra nell’Unione Europea e ne mette in evidenza gli aspetti più controversi. In particolare, gli aspetti relativi al consumo energetico ed alla concimazione carbonica delle serre caratterizzate da maggiore intensificazione colturale. Saranno analizzati e valutati in confronto a sistemi di produzione bio in ambiente protetto gestiti con un approccio agroecologico.

Cosa s’impara

• si comprende che, specialmente in ambiente protetto, esistono diversi modi di fare produzione bio 
• si capisce quale può essere l’impatto ambientale di un sistema bio ad elevata intensificazione colturale
• si realizza che una semplice sostituzione di input non garantisce una produzione bio di elevata qualità ambientale

A cosa serve

• a comprendere che la gestione della produzione bio necessita un approccio di sistema
• ad affrontare le problematiche tecnico-agronomiche attraverso la definizione di sistemi colturali alternativi
• a non valutare l’efficienza di un sistema produttivo bio solo sulla base del parametro della resa di una singola coltura, ma considerando l’intera rotazione.

Per chi è utile

Produttori agricoli, consumatori, decisori politici a livello locale e nazionale che vogliono produrre e consumare in maniera più consapevole e promuovere sistemi di produzione più sostenibili

Relatori

FABIO TITTARELLI – Ricercatore del CREA che si occupa di ricerca in agricoltura biologica da 15 anni. Esperto della Commissione Europea per la produzione biologica per n. 2 mandati (2010 – 2016). Coordinatore Scientifico del progetto transnazionale GREENRESILIENT, finanziato dalla Commissione Europea, sulla produzione biologica in ambiente protetto.